menu food
tapas
CHIPS DI MAIS CON SALSA
3,5€Classiche patate spagnole al forno con salsa a base di paprika dolce o alioli
TORTILLA DE PATATAS
5€Frittata di patate, formaggio grattugiato e cipolle servita con salsa aioli a parte
PATATAS BRAVAS
4€Classiche patate spagnole al forno con salsa a base di paprika dolce
PROVOLETA JAMON Y POLENTA
5,5€Scamorza gratinata con jamon iberico e polenta al forno
BOQUERONES EN VINAGRE
5€Alici marinate in aceto con salsa verde servite su crostini
PARMIGIANA DE BERENJENAS
6€Classica parmigiana di melanzane al forno
LASAGNETA DE CHORIZO Y MANZO
6,5€Lasagnetta al forno con chorizo e manzo con besciamella tandoori
PAN CON TOMATE
3€Bruschette di pane caldo con pomodoro fresco grattugiato, basilico e olio extravergine di olive peranzane
PAN CON LARDO DE PATANEGRA
4,5€Bruschette di pane caldo con lardo di patanegra
NACHOS CON QUESO Y JALAPEÑOS
5€Chips di mais con edamer fuso, paprika dolce e jalapeῆos
ALBONDIGAS Y CROQUETAS
ALBONDIGAS DE CARNE
6,5€Polpettine di carne e formaggio accompagnate da salsa di pomodoro
CROQUETAS DE JAMON
6€Classiche crocchette impanate con patate, formaggio e prosciutto Iberico
PESCADO
PULPO A LA GALLEGA
7€Polpo con patate e tipica paprika spagnola
TARTARE DI SALMONE
8€Tartare di salmone fresco battuta al coltello condita con Yuzu, Soya e erba cipollina accompagnata da crema d'avocado servita con crostini
GAMBAS A LA CATALANA
6,5€Gamberi alla catalana con cipolla rossa, pomodori sardi camone
ENSALADILLA RUSA DE GAMBAS
6,5€Tipica insalata cremosa spagnola a base di maionese, tonno, patate, uova sode e rondelle di olive verdi servita con crostini
BACALAO MANTECATO
6,5€Baccalà mantecato servito con crostini caldi
TACOS & burrito
TACO DE SALMÓN
7€Taco di tortilla di farina di grano con tartare di salmone fresco con lemongrass, formaggio fresco, avocado pico de gallo, cavolo cappuccio rosso e salsa mayogurt
TACO DE GAMBAS
7€Taco di tortilla di farina di grano con gamberi ,lemongrass, formaggio fresco, avocado, pico de gallo, cavolo cappuccio rosso e salsa mayogurt
BURRITO DE PAVO
6,5€Rotolo di tortilla di farina di grano caldo con tacchino in salsa tandoori , cavolo cappuccio rosso e formaggio fresco
BURRITO DE CARNE
6,5€Rotolo di tortilla di farina di grano caldo con carne di maiale cotta a bassa temperatura in salsa BBQ
BURRITO DE VERDURA
6,5€Rotolo di tortilla di farina di grano caldo con verdure stufate, cavolo cappuccio rosso e formaggio fresco a scelta
BURRITO DE PULPO
7,5€Rotolo di tortilla di farina di grano con Polpo , patate, formaggio e salsa paprika
PaTANEGRA & CO.
PATANEGRA PALETA IBERICA CEBO DE CAMPO
8€/40g100% razza iberica prosciutto iberico parte anteriore
PATANEGRA JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO
12€ 40g100% razza iberica prosciutto alimentato a bellota al coltello
MIXTO DE EMBUTIDO Y QUESO
19€Selezione di affettati tipici spagnoli (serrano, chorizo lomo e lardo di patanegra) e formaggio di pecora semicurado (semistagionato)
PARA completar
PINCHOS
1,5€Un pincho a scelta. a base di carne, a base di pesce o vegetariano
Salsa alioli (salsa spagnola a base d'aglio)
2,5€Pane baguette
1€Piatto di benvenuto extra (picos, lupini e olive)
3€Olive Peranzane extra (presidio Slow food)
2,5€lupini extra
2,5€picos extra
1,5€POSTREs / DESSERT
TORTA CAPRESE
4,5€torta cioccolato fondente e mandorle tostate. Con gelato alla crema
TIRAMISU
4,5€Il nostro classico tiramisù
CHEESE CAKE
4,5€a freddo con base biscotto pressato accompagnata da una coulis ai frutti rossi sempre fatta da noi
