menu food

tapas

CHIPS DI MAIS CON SALSA
3,5€

Classiche patate spagnole al forno con salsa a base di paprika dolce o alioli

TORTILLA DE PATATAS
5€

Frittata di patate, formaggio grattugiato e cipolle servita con salsa aioli a parte

PATATAS BRAVAS
4€

Classiche patate spagnole al forno con salsa a base di paprika dolce

PROVOLETA JAMON Y POLENTA
5,5€

Scamorza gratinata con jamon iberico e polenta al forno

BOQUERONES EN VINAGRE
5€

Alici marinate in aceto con salsa verde servite su crostini

PARMIGIANA DE BERENJENAS
6€

Classica parmigiana di melanzane al forno

LASAGNETA DE CHORIZO Y MANZO
6,5€

Lasagnetta al forno con chorizo e manzo con besciamella tandoori

PAN CON TOMATE
3€

Bruschette di pane caldo con pomodoro fresco grattugiato, basilico e olio extravergine di olive peranzane

PAN CON LARDO DE PATANEGRA
4,5€

Bruschette di pane caldo con lardo di patanegra

NACHOS CON QUESO Y JALAPEÑOS
5€

Chips di mais con edamer fuso, paprika dolce e jalapeῆos

ALBONDIGAS Y CROQUETAS

ALBONDIGAS DE CARNE
6,5€

Polpettine di carne e formaggio accompagnate da salsa di pomodoro

CROQUETAS DE JAMON
6€

Classiche crocchette impanate con patate, formaggio e prosciutto Iberico

PESCADO

PULPO A LA GALLEGA
7€

Polpo con patate e tipica paprika spagnola

TARTARE DI SALMONE
8€

Tartare di salmone fresco battuta al coltello condita con Yuzu, Soya e erba cipollina accompagnata da crema d'avocado servita con crostini

GAMBAS A LA CATALANA
6,5€

Gamberi alla catalana con cipolla rossa, pomodori sardi camone

ENSALADILLA RUSA DE GAMBAS
6,5€

Tipica insalata cremosa spagnola a base di maionese, tonno, patate, uova sode e rondelle di olive verdi servita con crostini

BACALAO MANTECATO
6,5€

Baccalà mantecato servito con crostini caldi

TACOS & burrito

TACO DE SALMÓN
7€

Taco di tortilla di farina di grano con tartare di salmone fresco con lemongrass, formaggio fresco, avocado pico de gallo, cavolo cappuccio rosso e salsa mayogurt

TACO DE GAMBAS
7€

Taco di tortilla di farina di grano con gamberi ,lemongrass, formaggio fresco, avocado, pico de gallo, cavolo cappuccio rosso e salsa mayogurt

BURRITO DE PAVO
6,5€

Rotolo di tortilla di farina di grano caldo con tacchino in salsa tandoori , cavolo cappuccio rosso e formaggio fresco

BURRITO DE CARNE
6,5€

Rotolo di tortilla di farina di grano caldo con carne di maiale cotta a bassa temperatura in salsa BBQ

BURRITO DE VERDURA
6,5€

Rotolo di tortilla di farina di grano caldo con verdure stufate, cavolo cappuccio rosso e formaggio fresco a scelta

BURRITO DE PULPO
7,5€

Rotolo di tortilla di farina di grano con Polpo , patate, formaggio e salsa paprika

PaTANEGRA & CO.

PATANEGRA PALETA IBERICA CEBO DE CAMPO
8€/40g

100% razza iberica prosciutto iberico parte anteriore

PATANEGRA JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO
12€ 40g

100% razza iberica prosciutto alimentato a bellota al coltello

MIXTO DE EMBUTIDO Y QUESO
19€

Selezione di affettati tipici spagnoli (serrano, chorizo lomo e lardo di patanegra) e formaggio di pecora semicurado (semistagionato)

PARA completar

PINCHOS
1,5€

Un pincho a scelta. a base di carne, a base di pesce o vegetariano

Salsa alioli (salsa spagnola a base d'aglio)
2,5€
Pane baguette
1€
Piatto di benvenuto extra (picos, lupini e olive)
3€
Olive Peranzane extra (presidio Slow food)
2,5€
lupini extra
2,5€
picos extra
1,5€

POSTREs / DESSERT

TORTA CAPRESE
4,5€

torta cioccolato fondente e mandorle tostate. Con gelato alla crema

TIRAMISU
4,5€

Il nostro classico tiramisù

CHEESE CAKE
4,5€

a freddo con base biscotto pressato accompagnata da una coulis ai frutti rossi sempre fatta da noi

Recreo Bar Sartoria
Via Alfredo Albertini, 9
20154 Milano MI

02 3943 6034

Orari di apertura:
Lun – Ven: 17.00  –  02:00
Sab– Dom: 11:00  – 02:00