menu food

tapas

TORTILLA DE PATATAS
5,5€

Frittata di patate e cipolle servita con salsa aioli a parte

PIQUILLO RELLENO
6,5€

Peperoni dolci infornati ripieni di Baccalà mantecato

HUMMUS Y NACHOS
6€

Crema di ceci con spolverata di paprika dolce servita con chips di grano

ALBONDIGAS DE CARNE
7,5€

Polpettine di carne e formaggio accompagnate da salsa di pomodoro

CROQUETAS DE JAMON
6,5€

Classiche crocchette impanate con patate, formaggio e prosciutto Iberico

CROQUETAS DE PESCADO
7,5€

Crocchette di tonno e alici accompagnate con vinegrette

BOQUERONES EN VINAGRE
5,5€

Alici marinate in aceto con salsa verde e crostini

ANCHOAS DEL CANTABRICO
9,5€

Acciughe pregiate del mar cantabrico con burro e crostini caldi

BACALAO MANTECATO
7,5€

Baccalà mantecato servito con crostini caldi

GAMBAS GRATINADOS
10,5€

Gamberi gratinati con pane grattugiato e pomodorini confit

PULPO A LA GALLEGA
8,5€

Polpo cotto a bassa temperatura, piastrato con patate e tipica paprika dolce

Platos

CHIPIRONES FRITO
11€

Moscardini e Calamaretti fritti

COSTILLAS A LA PLANCIA
12€

Costine di maiale cotte a bassa temperatura e grigliate servite con patate al forno e salsa barbecue a parte

BROCHETAS A LA PARILLA
12€

Costine di maiale cotte a bassa temperatura e grigliate servite con patate al forno e salsa barbecue a parte

BROCHETAS A LA PARILLA
12€

2 spiedini di picanha , pollo, chorizo e verdure alla griglia serviti con patate al forno

PICANHA ASADA
15€

Tagliata di Picanha grigliata salsa chimichurry con patate al forno

HAMBURGUESA DE CARNE
10,5€

Il nostro hamburger di manzo, edamer, pancetta croccante, cipolla rossa e pomodoro servita con patate al forno

Paella Mixta
15€

Paella tipica spagnola mista di verdure, carne e pesce

TACOS & burrito

DE SALMÓN
8,5€

Taco o Burrito di tortilla di farina di grano con tartare di salmone fresco con lemongrass, formaggio fresco, avocado pico de gallo, cavolo cappuccio rosso e salsa mayogurt

DE GAMBAS
8,5€

Taco o Burrito di tortilla di farina di grano con code di gamberi, lemongrass, formaggio fresco, avocado pico de gallo, cavolo cappuccio rosso e salsa mayogurt

DE FAJITAS DE POLLO
7.5€

Taco o Burrito di tortilla di farina di grano caldo con fajitas di pollo e zucchine, cavolo cappuccio rosso formaggio fresco e guacamole

GUNKAN DE SALMÓN
8.5€

Tortino di tartare di salmone su riso al nero di seppia, crema di formaggio fresco e crema di avocado

DE CARNE
8,5€

Taco o Burrito di tortilla di farina di grano caldo con carne di manzo e di maiale cotta a bassa temperatura in salsa BBQ e formaggio

DE VERDURAS
7€

Taco o Burrito di tortillas di farina di grano calda con verdure di stagione trifolate con formaggio fuso accompagnato con salsa mayogurt

DE VERDURAS
7€

Taco o Burrito di tortillas di farina di grano calda con verdure di stagione trifolate con formaggio fuso accompagnato con salsa mayogurt

GUNKAN DE GAMBAS
8,5€

Tortino di tartare di gamberi su riso al nero di seppia, crema di formaggio fresco e crema di avocado

PaTANEGRA & CO.

PATANEGRA PALETA IBERICA CEBO DE CAMPO
9€/50g | 16€/100g

100% razza iberica prosciutto iberico parte anteriore

PATANEGRA JAMON IBERICO NERO BELLOTA
24€ 100g

100% razza iberica prosciutto alimentato a bellota al coltello

MIXTO DE EMBUTIDO Y QUESO
21€ 100G

Selezione di affettati tipici spagnoli (serrano, chorizo lomo e lardo di patanegra) e formaggio di pecora semicurado (semistagionato)

FIOCCO DI CULATELLO Y CROQUETAS DE PAN ALGAS
12€

Tipico tagliere di fiocco di culatello servito con frittelle (sfere di focaccia fritta)

CHORIZO Y SALSICHON Y CROQUETAS DE PAN ALGAS
10€

Tipico tagliere di due Salami Iberici uno con paprika dolce e uno classico tipo Felino servito con frittelle (sfere di focaccia fritta)

PARA completar

PATATAS BRAVAS
4,5€

Classiche patate spagnole al forno con salsa a base di paprika dolce

PAN CON TOMATE
4€

Bruschette di pane caldo con pomodoro fresco grattugiato, basilico e olio extravergine di olive peranzane

PAN CON LARDO DE PATANEGRA
4.5€

Bruschette di pane caldo con lardo di patanegra

NACHOS CON QUESO Y JALAPEÑOS
6€

Chips di mais con edamer fuso, paprika dolce e jalapeῆos

CHIPS DI MAIS CON SALSA
3.5€

Classiche patate spagnole al forno con salsa a base di paprika dolce o alioli

CROQUETAS DE PAN ALGAS CON SALSA
4€

Classici gnocchi fritti con salsa a base di paprika dolce o alioli

POSTREs / DESSERT

I NOSTRI DOLCI FATTI IN CASA

TORTA CAPRESE
5€ +1

torta cioccolato fondente e mandorle tostate. + Con gelato alla crema

SORBETTI ARTIGIANALI
4,5€

Limone

TARTE TATIN
5€ + 1

classica ricetta della torta di mele francese sempre fatta da noi Con gelato alla crema

GELATO ALLA CREMA CON O SENZA AMARENE
4.5€

Crema o Limone

FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
4.5€

Recreo Bar Sartoria
Via Alfredo Albertini, 9
20154 Milano MI

02 3943 6034

Orari di apertura:
Lun – Ven: 17.00  –  02:00
Sab– Dom: 11:00  – 02:00